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fennelフェンネル |
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| ■フェンネルとは |
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種子は甘みのあるスパイシーな香りでさっぱりとした味がします．
古代ギリシャでは，「やせる」に由来して「マラスロン」と呼ばれ，減量に効果があるハーブとして用いられました．
「魚のハーブ
」とも呼ばれ，魚料理によく合います．
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| fennel |
| foenjculum vulgare |
| 別名： |
| 科名：セリ科 |
| 原産：地中海地域 |
| 使用部位：種子 |
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| ■フェンネルはこのような時に |
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便秘かな？と思ったとき
赤ちゃんがいるとき
水を飲みすぎたと思うとき
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| ■フェンネルの入れ方 |
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ティースプーン1杯分をポットに入れ,熱湯を注ぐ．
約3分でおいしいホットティの出来上がり．
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